Il Gruppo Cremonini si aggiudica la gara internazionale per la ristorazione sui treni svizzeri ad alta velocità Cisalpino fino al 2003.
Il Gruppo Cremonini, primario operatore a livello europeo nel settore alimentare, si è aggiudicato per la seconda volta consecutiva la gara internazionale per i servizi di ristorazione a bordo dei treni svizzeri ad alta velocità “Cisalpino”.
Il contratto, la cui scadenza è prevista per il dicembre 2003, riguarda i servizi di ristorazione, bar e mini-bar su 14 treni che quotidianamente collegano la Svizzera con l’Italia e la Germania, con un fatturato complessivo previsto di oltre 30 miliardi di lire.
In base al contratto siglato con Cisalpino AG, società Italo-Svizzera controllata pariteticamente dalle Ferrovie dello Stato italiano e da un pool di Ferrovie e cantoni Svizzeri, Cremonini continuerà a promuovere la ristorazione di qualità a bordo dei treni con un’offerta di gastronomia sempre più orientata alla cucina tipica italiana.
Con l’aggiudicazione di questa gara, il Gruppo si conferma come uno dei leader europei nell’area della ristorazione a bordo treno: infatti, oltre a operare in esclusiva per le Ferrovie dello Stato in Italia e su alcune tratte di collegamento internazionale dei TGV francesi con il marchio Chef Express, dal 1 giugno 2000 Cremonini gestisce anche i servizi di ristorazione sui 66 treni Eurostar che collegano quotidianamente Londra con Parigi e Bruxelles attraverso il tunnel sotto la Manica.
Cremonini, con oltre 4.300 dipendenti, è uno dei più importanti gruppi alimentari in Europa, con attività focalizzate in tre aree di business tra loro integrate: produzione, distribuzione e ristorazione.
Il Gruppo, con ricavi totali consolidati per 2.544 miliardi di lire (1,314 miliardi di Euro) e un utile netto consolidato di 30 miliardi (15,49 milioni di Euro) nel 1999, è leader assoluto in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne e nella distribuzione alimentare al catering; ha inoltre una presenza rilevante nel settore della ristorazione e, in particolare, la leadership in Italia nella ristorazione a bordo treni e nelle stazioni ferroviarie.
I ricavi dell’area ristorazione sono stati pari a 211 miliardi di lire (108,97 milioni di Euro), in crescita del 9% rispetto all’anno precedente.
Castelvetro di Modena, 15 giugno 2000 Download