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Accordo con l'inglese Granada Group per una joint venture nel settore ristorazione.

Il Gruppo Cremonini ha siglato un accordo con l'inglese Granada Group per la costituzione di una joint venture di diritto inglese partecipata da Cremonini S.p.A. (al 51%) e da Granada Food Services (49%), società controllata da Granada Group, leader in Inghilterra nei settori alberghiero e della ristorazione commerciale con un fatturato di circa 4 miliardi di sterline.

Secondo i termini dell'accordo, la joint venture verrà costituita espressamente per la gara relativa alla gestione dei servizi di ristorazione a bordo dei treni Eurostar che, percorrendo l'Eurotunnel, coprono le tratte ferroviarie Londra-Parigi e Londra- Bruxelles.

L'esito della gara, per la quale Cremonini e Granada sono già stati inclusi nella short list dei finalisti, sarà reso noto entro il primo trimestre del 2000.

Nell'ambito della partnership, la presenza del Gruppo Cremonini garantisce il know-how nell'attività di ristorazione a bordo treno, mentre il ruolo di Granada Group riguarderà soprattutto la conoscenza specifica del mercato anglosassone e il supporto in termini di strutture logistico-distributive e di marketing.
Per Cremonini, l'accordo con Granada Group rappresenta un ulteriore consolidamento della presenza a livello internazionale nell'area ristorazione, in cui gestisce i servizi a bordo dei TGV di collegamento tra la Francia e l'Italia, oltre che sui treni ad alta velocità in Svizzera (Cisalpino) e nella stazione ferroviaria francese di Lione Perrache.

In Italia, Cremonini opera da 9 anni nella ristorazione a bordo treno, gestendo i servizi in esclusiva per le Ferrovie dello Stato, attraverso la divisione Agape e il marchio Chef Express; è inoltre leader nella ristorazione nelle stazioni ferroviarie con una quota di mercato del 27% e la gestione di 15 tra i principali scali ferroviari italiani.

Cremonini, con oltre 3.000 dipendenti e un fatturato consolidato di 2.019 miliardi di lire (1,04 miliardi di Euro) nel 1998, è uno dei più importanti gruppi alimentari in Europa, con attività focalizzate in tre aree di business tra loro integrate: produzione, distribuzione e ristorazione.


Il Gruppo è leader assoluto in Italia nella produzione di carni bovine e nella distribuzione al catering; ha inoltre una presenza rilevante nel settore della ristorazione, in cui ha ottenuto nel 1998 ricavi totali per 194 miliardi di lire (circa 100,2 milioni di Euro), detenendo, in particolare, la leadership in Italia nella ristorazione a bordo treni e nelle stazioni ferroviarie.

Nei primi 6 mesi del 1999, i ricavi totali consolidati hanno fatto registrare una crescita del 7,6% rispetto al 1998, portandosi a 1.048 miliardi di lire (541 milioni di Euro), mentre l'utile consolidato ante imposte è stato pari a 32,6 miliardi (16,8 milioni di Euro), con un incremento del 47%.

Granada Group ha fatto registrare nel 1998 un fatturato consolidato di 3.978 milioni di sterline (circa 12.000 miliardi di lire) operando nei settori alberghiero, ristorazione commerciale e televisione/media.

Nel settore della ristorazione commerciale, Granada Group gestisce il marchio Little Chef (punti di ristoro con servizio al tavolo) e detiene la leadership assoluta nel segmento della ristorazione lungo la rete stradale inglese, operando inoltre con numerosi ristoranti self service sulla rete autostradale e realizzando un fatturato di 1.611 milioni di sterline (circa 4,833 miliardi di lire) attraverso la divisione ristorazione collettiva.

Nel settore alberghiero, la divisione Forte Hotel gestisce circa 400 hotel e 55.000 camere, con marchi noti come Le Meridien, PostHouse e Heritage.

Modena, 12 novembre 1999  

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