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Il Gruppo Cremonini entra nel settore della ristorazione a bordo nave


Al via da oggi i servizi a bordo della Moby Vincent, con una stima di 300.000 passeggeri serviti all’anno.

Il Gruppo Cremonini –primario operatore europeo nel settore alimentare- entra nel settore della ristorazione a bordo nave attraverso la gestione, a partire da oggi, dei servizi di ristoro sulla Moby Vincent, traghetto che collega Civitavecchia a Olbia (Sardegna).

La nave, una delle principali della flotta Moby Lines, trasporta fino a 1600 passeggeri e 570 automezzi, percorrendo una tratta molto frequentata soprattutto nel periodo estivo. In totale, si prevede che saranno circa 300.000 i passeggeri serviti all’anno per un fatturato stimato di oltre 2 miliardi di lire.

I servizi a bordo (bar, caffetteria, paninoteca, ristorante self-service e boutique) sono curati da Agape, divisione ristorazione della Cremonini S.p.A., con il marchio Chef Express.

L’ingresso di Cremonini nel segmento di mercato delle navi traghetto e da crociera rientra nei piani di sviluppo del Gruppo, mirati a rafforzare la posizione nel settore della ristorazione, con particolare riguardo a quella sui mezzi di trasporto, dove è già leader assoluto a bordo dei treni.

Cremonini opera infatti da 10 anni nella ristorazione a bordo treno in Italia, gestendo i servizi in esclusiva per le Ferrovie dello Stato, attraverso la divisione Agape e il marchio Chef Express; è inoltre leader nella ristorazione nelle stazioni ferroviarie con una quota di mercato del 27% gestendo 18 tra i principali scali ferroviari italiani. Dall’1 giugno 2000 Agape curerà anche i servizi di ristorazione sui treni Eurostar che collegano quotidianamente Londra con Parigi e Bruxelles attraverso il tunnel sotto la Manica.

Cremonini, con oltre 3.500 dipendenti, è uno dei più importanti gruppi alimentari in Europa, con attività focalizzate in tre aree di business tra loro integrate: produzione, distribuzione e ristorazione.

Il Gruppo è leader assoluto in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne e nella distribuzione alimentare al catering; ha inoltre una presenza rilevante nel settore della ristorazione e, in particolare, la leadership in Italia nella ristorazione a bordo treni e nelle stazioni ferroviarie.

Nel 1999, i ricavi totali consolidati hanno fatto registrare una crescita del 26% rispetto al 1998, portandosi a 2.544 miliardi di lire (1,314 miliardi di Euro), mentre l’utile netto consolidato è stato pari a 30 miliardi (15,49 milioni di Euro), con un incremento del 23%.

Castelvetro di Modena, 30 maggio 2000
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