Aggiudicata la gara delle Ferrovie di Stato francesi per la gestione della ristorazione a bordo treno sulla linea “Parigi–Clermont Ferrand”.
Continua lo sviluppo del Gruppo in Europa nel business della ristorazione ferroviaria.
Il Gruppo Cremonini – primario operatore a livello europeo nel settore alimentare – si è aggiudicato la gara indetta dalle Ferrovie di Stato francesi (SNCF), relativa all’assegnazione dei servizi di ristorazione a bordo dei treni che percorrono la linea Parigi Clermont–Ferrand.
Il contratto, che verrà formalizzato a breve, riguarda la gestione dei servizi di ristorazione a bordo dei 16 treni che collegano quotidianamente la capitale francese alla città di Clermont-Ferrand.
I servizi comprenderanno la gestione di bar, mini-bar e dei vassoi al posto e, novità assoluta per il settore ferroviario, l’introduzione di distributori automatici a bordo treno.
Il fatturato previsto per l’erogazione di tali servizi, nei tre anni di validità dell’accordo, è di oltre 10 miliardi di lire.
Con l’aggiudicazione di questa nuova gara – la seconda con le Ferrovie di Stato francesi – si rafforza la leadership di Cremonini in Europa nel business della ristorazione a bordo treno e si conferma la validità delle strategie adottate dal Gruppo in questo settore.
Nell’arco di pochi anni, infatti, grazie agli elevati standard qualitativi dei servizi e dei prodotti e alla capacità di interpretare in modo innovativo le esigenze di ristoro dei viaggiatori, il Gruppo Cremonini è diventato il terzo player europeo* nel settore della ristorazione ferroviaria con elevate prospettive di crescita.
Attraverso il marchio Chef Express, il Gruppo Cremonini cura in esclusiva, dal 1990, la ristorazione a bordo dei treni delle Ferrovie di Stato italiane e dal 1996, dei treni ad alta velocità delle ferrovie svizzere (Cisalpino) e su alcune tratte di collegamento internazionale Francia-Italia dei TGV francesi. Dal giugno 2000, infine, Cremonini, in società con il gruppo inglese Compass gestisce i servizi di ristorazione a bordo dei 76 treni Eurostar Group che collegano Waterloo Station di Londra a Parigi e a Bruxelles.
La Divisione Ristorazione di Cremonini Spa, che serve complessivamente 60 milioni di clienti, con oltre 2.800 dipendenti è uno dei più importanti operatori del settore della ristorazione commerciale e ha raggiunto nel 2000 ricavi totali per 286 miliardi di lire (147,7 milioni di Euro) in crescita del 35% circa rispetto al 1999.
Cremonini, con 4.361 dipendenti, è uno dei più importanti gruppi alimentari in Europa, con attività focalizzate in tre aree di business: produzione, distribuzione e ristorazione.
Il Gruppo, con ricavi totali per 2.689 miliardi di lire (1.388,7 milioni di Euro) nel 2000, è leader assoluto in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne e nella commercializzazione/distribuzione al foodservice di prodotti alimentari, ed ha, inoltre, una presenza rilevante nel settore della ristorazione e, in particolare, la leadership in Italia nella ristorazione a bordo treni e nelle stazioni ferroviarie.
L’ufficio stampa
Castelvetro di Modena, 02 maggio 2001
*Fonte: elaborazione dati interni
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Il Gruppo Cremonini – primario operatore a livello europeo nel settore alimentare – si è aggiudicato la gara indetta dalle Ferrovie di Stato francesi (SNCF), relativa all’assegnazione dei servizi di ristorazione a bordo dei treni che percorrono la linea Parigi Clermont–Ferrand.
Il contratto, che verrà formalizzato a breve, riguarda la gestione dei servizi di ristorazione a bordo dei 16 treni che collegano quotidianamente la capitale francese alla città di Clermont-Ferrand.
I servizi comprenderanno la gestione di bar, mini-bar e dei vassoi al posto e, novità assoluta per il settore ferroviario, l’introduzione di distributori automatici a bordo treno.
Il fatturato previsto per l’erogazione di tali servizi, nei tre anni di validità dell’accordo, è di oltre 10 miliardi di lire.
Con l’aggiudicazione di questa nuova gara – la seconda con le Ferrovie di Stato francesi – si rafforza la leadership di Cremonini in Europa nel business della ristorazione a bordo treno e si conferma la validità delle strategie adottate dal Gruppo in questo settore.
Nell’arco di pochi anni, infatti, grazie agli elevati standard qualitativi dei servizi e dei prodotti e alla capacità di interpretare in modo innovativo le esigenze di ristoro dei viaggiatori, il Gruppo Cremonini è diventato il terzo player europeo* nel settore della ristorazione ferroviaria con elevate prospettive di crescita.
Attraverso il marchio Chef Express, il Gruppo Cremonini cura in esclusiva, dal 1990, la ristorazione a bordo dei treni delle Ferrovie di Stato italiane e dal 1996, dei treni ad alta velocità delle ferrovie svizzere (Cisalpino) e su alcune tratte di collegamento internazionale Francia-Italia dei TGV francesi. Dal giugno 2000, infine, Cremonini, in società con il gruppo inglese Compass gestisce i servizi di ristorazione a bordo dei 76 treni Eurostar Group che collegano Waterloo Station di Londra a Parigi e a Bruxelles.
La Divisione Ristorazione di Cremonini Spa, che serve complessivamente 60 milioni di clienti, con oltre 2.800 dipendenti è uno dei più importanti operatori del settore della ristorazione commerciale e ha raggiunto nel 2000 ricavi totali per 286 miliardi di lire (147,7 milioni di Euro) in crescita del 35% circa rispetto al 1999.
Cremonini, con 4.361 dipendenti, è uno dei più importanti gruppi alimentari in Europa, con attività focalizzate in tre aree di business: produzione, distribuzione e ristorazione.
Il Gruppo, con ricavi totali per 2.689 miliardi di lire (1.388,7 milioni di Euro) nel 2000, è leader assoluto in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne e nella commercializzazione/distribuzione al foodservice di prodotti alimentari, ed ha, inoltre, una presenza rilevante nel settore della ristorazione e, in particolare, la leadership in Italia nella ristorazione a bordo treni e nelle stazioni ferroviarie.
L’ufficio stampa
Castelvetro di Modena, 02 maggio 2001
*Fonte: elaborazione dati interni
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