Rinnovato il contratto con le ferrovie francesi fino al 2001.

Continua il rafforzamento del Gruppo nel business della ristorazione ferroviaria a bordo treni.
Il Gruppo Cremonini – primario operatore a livello europeo nel settore alimentare – ha ricevuto oggi la lettera di impegno delle Ferrovie dello Stato francese (SNCF) per il rinnovo del contratto fino al 2001 per la fornitura dei servizi di ristorazione a bordo treno sul TGV di collegamento con l’Italia.

Il contratto, che verrà firmato nel corso del mese di febbraio, riguarda la gestione con marchio Chef Express dei servizi di ristorazione, bar, mini-bar e self service sulle tratte Parigi-Chambery-Torino-Milano, attività già svolta da Cremonini dal 1996.

L’accordo conferma la leadership del Gruppo nel business della ristorazione ferroviaria e a bordo dei treni. In quest’area, nei piano del Gruppo Cremonini, che opera già dal 1990 in Italia su tutti i treni delle Ferrovie dello Stato e, dal 1996, in Svizzera sui treni ad alta velocità (Cisalpino), è prevista l’espansione delle attività in paesi esteri, principalmente europei.

Il Gruppo Cremonini sta inoltre proseguendo nella strategia di crescita, sia interna che per acquisizioni, nel settore della ristorazione ferroviaria, in cui la linea di sviluppo punta a massimizzare le sinergie tra le attività a terra e quelle a bordo treno.

In particolare, da dicembre ad oggi sono stati aperti 3 nuovi buffet di stazione con gestione diretta e in franchising nelle città di Belluno, Brescia e Novara; con queste nuove aperture, sale a 13 il numero di stazioni in cui Cremonini gestisce i servizi di ristorazione.

E’ stata inoltre acquisita la società Multiservice di Modena che, con oltre 11 miliardi di fatturato nel 1998, opera nella preparazione di panini confezionati freschi e surgelati, destinati al canale bar/paninoteche e alla ristorazione a bordo treni e nelle stazioni ferroviarie.

Cremonini è uno dei più importanti gruppi alimentari in Europa, con attività focalizzate in tre aree di business tra loro integrate: produzione, distribuzione e ristorazione.

In particolare, è leader assoluto in Italia nella produzione di carni bovine (fonte : Databank 97) e della distribuzione al catering (fonte: Gira 95/97), ha inoltre una presenza rilevante nel settore della ristorazione e, in particolare, la leadership in Italia nella ristorazione a bordo treni e nelle stazioni ferroviarie.

Il Gruppo, con circa 3.000 dipendenti, ha realizzato nel 1997 ricavi totali consolidati per 1.936 miliardi di lire* (+12% rispetto al 1996), composti per il 53% dalle attività di produzione (carni bovine, salumi e spezie), per il 37% dalla distribuzione (al catering e door-to-door) e per il 10% dalle attività di ristorazione.

Il margine operativo lordo (M.O.L.) del Gruppo nel 1997 è stato pari a 164 miliardi di lire * (+29% rispetto al ’96), mentre l’utile operativo è stato di 95 miliardi*, pari ad una crescita del 53% rispetto al 1996. Nel 1997, il Gruppo Cremonini ha conseguito un utile netto consolidato pari a 32 miliardi.

* tutti i dati di conto economico si riferiscono al bilancio consolidato pro-forma, redatto al fine di rappresentare la dinamica reddituale del Gruppo nell’ipotesi che la struttura dello stesso ed i settori di attività fossero omogenei con l’area di consolidamento e i settori di attività esistenti al 30 giugno 1998. Infatti a causa del riassetto societario che negli ultimi anni ha modificato la struttura del Gruppo Cremonini, i dati di Bilancio consolidato risultano essere non confrontabili tra loro.

Modena, 29 gennaio 1999