GRUPPO CREMONINI: inaugurata a Mantova la quinta steak-house a marchio Roadhouse Grill.

Il locale servirà 100.000 pasti all’anno per un fatturato stimato di 2,0  milioni di Euro.

Cremonini S.p.A., ha inaugurato oggi giovedì 27 maggio a Mantova, P.le Levoni 11, la quinta steakhouse italiana a marchio Roadhouse Grill.

Roadhouse Grill é l’unica catena di locali di questa tipologia in Italia, si rivolge ad un pubblico ampio, in particolare alle famiglie, ed é caratterizzata dall’offerta di piatti a base di carne alla griglia, in un ambiente informale con servizio al tavolo.

Il locale di Mantova, aperto al pubblico tutti i giorni dalle ore 12,00 alle 14,30 alla mattina e dalle 19,00 alle 23,30 la sera,  va ad aggiungersi a quelli di Legnano, Roma, Bologna, Pordenone e si estende su una superficie di  600 mq con annesso parcheggio privato, con 180 posti a sedere.

Nelle previsioni, verranno serviti 100.000 pasti all’anno dai 30 addetti in forza al locale, con un fatturato stimato di circa 2,0  milioni di Euro.

Il menù è a base di carne italiana cucinata alla griglia – il taglio può essere scelto dal cliente direttamente dal banco macelleria e cucinato su una griglia a vista – ed è completato da un’ampia varietà di specialità gastronomiche della cucina internazionale adattate ai gusti europei con un prezzo medio per persona compreso tra i 18/20 Euro.

La steakhouse di Mantova, è il quinto locale di un progetto che prevede l’apertura entro il 2004 di altri 2 locali con insegna Roadhouse Grill in Italia, per un fatturato stimato a regime di 16 milioni di Euro l’anno.

Cremonini, con circa 5.500 dipendenti, è uno dei più importanti gruppi alimentari in Europa, ed opera in tre aree di business: distribuzione al foodservice, produzione e ristorazione.

Il Gruppo, con ricavi totali per 1.786,2 milioni di Euro nel 2003, è leader assoluto in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne (Montana) e nella commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari (Marr). Ha, inoltre, una presenza rilevante nel settore della ristorazione e, in particolare, la leadership in Italia nella ristorazione a bordo treno e nelle stazioni ferroviarie (Chef Express).

Castelvetro di Modena, 27 maggio 2004