CREMONINI S.p.A.: gestirà i servizi di ristorazione in 40 sale Bingo entro il 31 maggio.

Cremonini S.p.A ha costituito una società denominata Food&co Srl per la gestione dei servizi di ristorazione nelle Sale Bingo.

Food&co Srl, attraverso un accordo stipulato con alcuni concessionari, gestirà entro il 31 maggio 2002, direttamente o con la formula del franchising, i servizi di ristorazione di almeno 40 Sale Bingo dislocate su tutto il territorio nazionale. Il fatturato annuo previsto a regime è di circa 25 milioni di Euro.

Cremonini offrirà ai titolari delle concessioni del gioco del Bingo il proprio know how operativo e di prodotto necessario alla gestione dei servizi di ristoro, mentre i concessionari metteranno a disposizione, all'interno delle Sale gioco, le aree appositamente attrezzate per l'espletamento dei servizi stessi.

L'ingresso di Cremonini nella gestione dei servizi di ristoro delle Sale Bingo si inquadra nella strategia di espansione del Gruppo in segmenti di mercato innovativi e sinergici con la propria struttura organizzativa.

Le Sale Bingo, in cui è possibile giocare dalle ore 16.00 alle 02.00, dispongono di un numero di postazioni che varia da un minimo di 300 a un massimo di 1000 posti seduti. La formula di ristorazione prevede il servizio al tavolo con un menù ampio e completo: dagli snack (pizza, panini, tramezzini) ai primi e secondi piatti, dalle bevande ai classici prodotti di caffetteria.

Cremonini, con 185 punti di ristoro gestiti in 28 stazioni italiane e in 2 aeroporti, è leader italiano della ristorazione all'interno delle stazioni ferroviarie con una quota di mercato del  31,9 % ed è il terzo player europeo nel settore della ristorazione ferroviaria "on board"; cura infatti  la ristorazione a bordo dei treni delle Ferrovie di Stato italiane, dei  treni ad alta velocità delle ferrovie svizzere (Cisalpino), le tratte di collegamento internazionale Francia-Italia dei TGV francesi, i treni che percorrono la linea Parigi-Clermont Ferrand, i treni della cosiddetta "ligne de coeur" (Parigi-Losanna e Parigi-Zurigo) e i servizi di ristorazione a bordo dei 76 treni Eurostar Group che collegano Waterloo Station di Londra a Parigi e a Bruxelles attraverso il tunnel sotto la Manica.

La Divisione Ristorazione di Cremonini Spa serve complessivamente ogni anno 60 milioni di clienti, con oltre  2.000 dipendenti e ha raggiunto nel 2000 ricavi totali per 147,7 milioni di Euro, in crescita del 35% rispetto al 1999.

Il Gruppo Cremonini, con oltre 4.300 dipendenti e con ricavi totali per 1.388,7 milioni di Euro nel 2000, è leader assoluto in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne e nella vendita e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari. Ha, inoltre, una presenza rilevante nel settore della ristorazione e, in particolare, la leadership in Italia nella ristorazione a bordo treni e nelle stazioni ferroviarie.

Castelvetro, 16 Gennaio 2002     L'Ufficio Stampa

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