CREMONINI S.P.A. si aggiudica la gara per la gestione dei servizi di ristorazione nell’aeroporto di Palermo Punta Raisi.
Fatturato previsto di circa 24 miliardi di lire fino al 2006.
Cremonini S.p.A., attraverso la propria Divisione Ristorazione, si è aggiudicata la gara per la gestione dei servizi di ristoro nell’aeroporto “Falcone e Borsellino” di Palermo Punta Raisi.
I servizi, che comprendono la gestione di American bar, ristorante, self-service, chioschi e pasticceria avranno inizio operativamente entro il 5 settembre e porteranno un fatturato stimato in circa 4,5 miliardi di lire annui fino al 2006, anno di scadenza della Concessione, per un totale di circa 24 miliardi di lire.
Cremonini gestirà i servizi con i propri marchi Chef Express, Harry’s Bar e Mister Panino e assorbirà il personale dipendente della Società precedentemente impegnata nella gestione delle attività rilevate.
Con oltre 3.200.000 presenze nel 2000, l’aeroporto di Palermo è l’8° in Italia per traffico passeggeri e rappresenta per Cremonini un’ulteriore tappa di crescita nell’attività di ristorazione aeroportuale, in cui è già impegnata a Roma Fiumicino, e un rafforzamento della propria presenza in Sicilia nell’ambito della ristorazione in concessione, dove già gestisce 4 punti di ristoro nella stazione ferroviaria di Palermo.
“Siamo particolarmente soddisfatti di aver vinto questa importante gara - ha commentato Vincenzo Cremonini, Amministratore Delegato della Cremonini S.p.A – a conferma della forte crescita che il nostro Gruppo sta conoscendo nei settori della distribuzione alimentare al foodservice e della ristorazione, coerentemente con i piani strategici di sviluppo intrapresi da alcuni anni; le due aree di business incidono già per oltre il 50 % sui ricavi totali e sempre più costituiscono, anche in prospettiva futura, le aree trainanti della nostra attività”.
La Divisione Ristorazione di Cremonini S.p.A. - 60 milioni di clienti serviti complessivamente ogni anno - rappresenta uno dei più importanti operatori del settore della ristorazione ferroviaria e commerciale in Europa, con oltre 2.800 dipendenti e ricavi totali pari a 286 miliardi di lire (147,7 milioni di Euro) nel 2000, in crescita del 35% circa rispetto al 1999.
Secondo player europeo nel settore della ristorazione ferroviaria “on board”, cura in esclusiva dal 1990 la ristorazione a bordo dei treni delle Ferrovie di Stato italiane e, dal 1996, dei treni ad alta velocità delle ferrovie svizzere (Cisalpino) e sulle tratte di collegamento internazionale Francia-Italia dei TGV francesi.
Dal giugno 2000, in società con il gruppo inglese Compass, gestisce inoltre i servizi di ristorazione a bordo dei 76 treni Eurostar Group che collegano Waterloo Station di Londra a Parigi e a Bruxelles attraverso il tunnel sotto la Manica.
Cremonini, infine, è leader della ristorazione nelle stazioni ferroviarie italiane, con 185 punti di ristoro gestiti in concessione in 25 stazioni, pari ad una quota di mercato del 31,9 %.
Castelvetro di Modena, 13 luglio 2001 Download
Cremonini S.p.A., attraverso la propria Divisione Ristorazione, si è aggiudicata la gara per la gestione dei servizi di ristoro nell’aeroporto “Falcone e Borsellino” di Palermo Punta Raisi.
I servizi, che comprendono la gestione di American bar, ristorante, self-service, chioschi e pasticceria avranno inizio operativamente entro il 5 settembre e porteranno un fatturato stimato in circa 4,5 miliardi di lire annui fino al 2006, anno di scadenza della Concessione, per un totale di circa 24 miliardi di lire.
Cremonini gestirà i servizi con i propri marchi Chef Express, Harry’s Bar e Mister Panino e assorbirà il personale dipendente della Società precedentemente impegnata nella gestione delle attività rilevate.
Con oltre 3.200.000 presenze nel 2000, l’aeroporto di Palermo è l’8° in Italia per traffico passeggeri e rappresenta per Cremonini un’ulteriore tappa di crescita nell’attività di ristorazione aeroportuale, in cui è già impegnata a Roma Fiumicino, e un rafforzamento della propria presenza in Sicilia nell’ambito della ristorazione in concessione, dove già gestisce 4 punti di ristoro nella stazione ferroviaria di Palermo.
“Siamo particolarmente soddisfatti di aver vinto questa importante gara - ha commentato Vincenzo Cremonini, Amministratore Delegato della Cremonini S.p.A – a conferma della forte crescita che il nostro Gruppo sta conoscendo nei settori della distribuzione alimentare al foodservice e della ristorazione, coerentemente con i piani strategici di sviluppo intrapresi da alcuni anni; le due aree di business incidono già per oltre il 50 % sui ricavi totali e sempre più costituiscono, anche in prospettiva futura, le aree trainanti della nostra attività”.
La Divisione Ristorazione di Cremonini S.p.A. - 60 milioni di clienti serviti complessivamente ogni anno - rappresenta uno dei più importanti operatori del settore della ristorazione ferroviaria e commerciale in Europa, con oltre 2.800 dipendenti e ricavi totali pari a 286 miliardi di lire (147,7 milioni di Euro) nel 2000, in crescita del 35% circa rispetto al 1999.
Secondo player europeo nel settore della ristorazione ferroviaria “on board”, cura in esclusiva dal 1990 la ristorazione a bordo dei treni delle Ferrovie di Stato italiane e, dal 1996, dei treni ad alta velocità delle ferrovie svizzere (Cisalpino) e sulle tratte di collegamento internazionale Francia-Italia dei TGV francesi.
Dal giugno 2000, in società con il gruppo inglese Compass, gestisce inoltre i servizi di ristorazione a bordo dei 76 treni Eurostar Group che collegano Waterloo Station di Londra a Parigi e a Bruxelles attraverso il tunnel sotto la Manica.
Cremonini, infine, è leader della ristorazione nelle stazioni ferroviarie italiane, con 185 punti di ristoro gestiti in concessione in 25 stazioni, pari ad una quota di mercato del 31,9 %.
Castelvetro di Modena, 13 luglio 2001 Download