Dati finanziari
Principali dati economico-finanziari del Gruppo
con IFRS 16
con IFRS 16
con IFRS 16
con IFRS 16
con IFRS 16
con IFRS 16 (Min/Euro) 4.077,1
con IFRS 16 (Min/Euro) 5.132,4
con IFRS 16 (Min/Euro) 5.542,1
con IFRS 16 (Min/Euro) 5.887,5
con IFRS 16 (Min/Euro) 6.428,6
con IFRS 16 (Min/Euro) 315,4
con IFRS 16 (Min/Euro) 391,7
con IFRS 16 (Min/Euro) 479,3
con IFRS 16 (Min/Euro) 516,0
con IFRS 16 (Min/Euro) 571,3
con IFRS 16 (Min/Euro) 131,3
con IFRS 16 (Min/Euro) 187,4
con IFRS 16 (Min/Euro) 264,3
con IFRS 16 (Min/Euro) 279,9
con IFRS 16 (Min/Euro) 303,0
con IFRS 16 (Min/Euro) 65,6
con IFRS 16 (Min/Euro) 95,1
con IFRS 16 (Min/Euro) 86,4
con IFRS 16 (Min/Euro) 104,7
con IFRS 16 (Min/Euro) 116,2
con IFRS 16 (Min/Euro) 23,4
con IFRS 16 (Min/Euro) 75,4
con IFRS 16 (Min/Euro) 58,1
con IFRS 16 (Min/Euro) 69,4
con IFRS 16 (Min/Euro) 82,2
con IFRS 16 (Min/Euro) 1.228,1
con IFRS 16 (Min/Euro) 1.487,1
con IFRS 16 (Min/Euro) 1.554,9
con IFRS 16 (Min/Euro) 1.673,1
con IFRS 16 (Min/Euro) 1.791,6
con IFRS 16 (Min/Euro) 167,8
con IFRS 16 (Min/Euro) 365,0
con IFRS 16 (Min/Euro) 241,5
con IFRS 16 (Min/Euro) 209,6
con IFRS 16 (Min/Euro) 196,4
con IFRS 16 (Min/Euro) 3,9
con IFRS 16 (Min/Euro) 3,8
con IFRS 16 (Min/Euro) 3,2
con IFRS 16 (Min/Euro) 3,2
con IFRS 16 (Min/Euro) 3,1
con IFRS 16 (Min/Euro) 1,22
con IFRS 16 (Min/Euro) 1,61
con IFRS 16 (Min/Euro) 1,73
con IFRS 16 (Min/Euro) 1,74
con IFRS 16 (Min/Euro) 1,70
*Con decorrenza 1° gennaio 2019 il Gruppo ha adottato il nuovo principio contabile internazionale IFRS 16 utilizzando l’approccio retrospettivo modificato per il quale non è necessaria la riesposizione dei dati comparativi. L’indebitamento finanziario netto del Gruppo (IFRS 16) al 31 dicembre 2025, pari a 1.791,6 milioni di Euro, risulta aumentato dalla rilevazione di una passività per diritti d’uso di 440,2 milioni di Euro.
Andamento economico dei tre settori
Nel 2025 il Gruppo Cremonini ha realizzato ricavi totali per 6.428,6 milioni di Euro. Il margine operativo lordo (EBITDA) si attesta a 571,3 milioni di Euro ed il risultato operativo (EBIT) è 303,0 milioni di Euro.
Il settore produzione attraverso la controllata Inalca, nel 2025 ha realizzato ricavi pari a 3.750 milioni, un Ebitda di 323,2 milioni e un Ebit di 211,0 milioni di euro.
Nel settore della distribuzione, i ricavi di MARR si sono attestati a 2.127 milioni, l’ EBITDA e l’ EBIT rispettivamente a 108,1 milioni di euro e a 63,3 milioni di euro.
Nel settore della ristorazione, Chef Express ha realizzato ricavi per 832 milioni di euro, un Ebitda di 139,2 milioni e un Ebit di 31,4 milioni di euro.
Ricavi (MLN/€)
Covid-19
Ebitda (MLN/€)
Covid-19
Ebit (MLN/€)
Covid-19
Bilanci e Relazioni
Cremonini in numeri
6.428,6 Mln
Euro di fatturato
22.500
Dipendenti
26
Stabilimenti produttivi nel mondo
52
Piattaforme distributive nel mondo
41
Centri di distribuzione
120
Treni serviti al giorno in Europa
300
Punti di ristoro: stazioni, autostrade, aeroporti
300
Ristoranti in Italia
3.750
Milioni di Euro di fatturato
8.900
Dipendenti
26
Stabilimenti produttivi in Italia e nel mondo
52
Piattaforme distributive nel mondo
400.000
Tonnellate di carne commercializzate ogni anno
45.000
Tonnellate di salumi lavorati ogni anno
100.000
Tonnellate di hamburger prodotti ogni anno
50 Mln
Snack prodotti ogni anno
160 Mln
Vaschette di affettato prodotte ogni anno
200 Mln
Scatolette di carne prodotte ogni anno
12.000
Tonnellate di bacon prodotte ogni anno
2.127,4
Milioni di Euro di fatturato
50
Anni di attività
4.300
Dipendenti
55.000
Clienti
30.000
Prodotti distribuiti
8.000
Prodotti non food distribuiti
41
Centri di distribuzione in Italia
6
Cash & Carry
1.050
Tecnici di vendita
1.070
Automezzi
24
Ore massime necessarie per servire i clienti
154 Mln
Di Euro di pesce acquistati in un anno da MARR nel mondo
400
Varietà di pesce distribuite al foodservice
90.000
Chilometri percorsi da ogni automezzo per la distribuzione al catering
832,1
Milioni di Euro di fatturato
9.300
Dipendenti
120
Treni serviti in Europa
300
Punti di ristoro: stazioni, autostrade, aeroporti
52
Stazioni ferroviarie
57
Aree di ristoro autostradali
15
Aeroporti
300
Ristoranti in Italia
60 Mln
Clienti serviti in un anno
45 Mln
Caffè venduti in un anno
4 Mln
Fidelity Card Roadhouse